おお〜！
コメントが付いたよ！！
ありがとう、ｍさん！！
なんか、妙に嬉しくなりますね。
もちっと頑張りまする〜。
さて、昨日明けたお酒はね、九州シリーズから。
「寒乃蔵」
特別純米酒なのだ。
相変わらず純米酒ばかり。
もう、なんちゃらの一つ覚えだ。
これはね、福岡県の三井郡、大刀洗町三井の壽醸造元。
九州のお酒は甘め！
という印象のもと口を付けると、
「から（辛）！」
え〜？なんでー。
今まで飲んでた数本がたまたま甘いもの続きだったのかな・・・。
ラベルに、
「お燗が旨い 蔵元熟成」
「ヌル燗にて、お飲み下さい」
などと、ご丁寧に書いてある。
なるほどなるほど。
取り敢えずは冷やで口を付けてみたが、ヌル燗にしてみる。
熱燗にするときは、鍋に徳利入れて温めるのだが、
ヌル燗の時は、手を抜いて、レンジでちん！
ガラスコップ一杯で40秒ほど。
お湯のみで20秒強で、ヌル燗だ。
まだかな、まだかなー。
↓
「ちーん！」
でーきた。
うーん、燗にすると香りが舞い上がってきて、
鼻腔をくすぐる。
うん？
っくしゅん！
香りがきついな・・・。
でも、いい匂い〜。
取り敢えず、くぴり、とな。
うーん、濃厚。
燗したから辛さは少しまろやかに。
味はやはり、九州特有？
印象として、九州の酒は濃い感じがするのは僕だけだろうか？
おつまみは・・・もう、遅いので、おでんをコンビニで買ってきた。
2つだけだけど。
和辛子をぴとっ、
と付けて、食す。
うーん、至福の時・・・・・・・・・・・
自分で作らずに御飯が頂けるなんて幸せだー！
夜はあまり、食べないようにしたいのだが、
おでんの汁が勿体ないので、
朝炊いた冷や御飯を一緒に鍋にあけて、
雑炊にする。
おー、グツグツいってきた！！
溶き卵と冷凍ネギをぱっと播いて、
できあがりー。
また、この雑炊とも、この酒は合うねー。
うまい、うまい。
体も十分あったまったから、そろそろ寝るかー！？
はー、いつも適当に酒を買ってくるが、どれもおいしいな・・・。
見る目があるのかな〜、
なーんて言ってみたりする。
飲めたらいいんよ、飲めたら・・・
と、殆ど雪国まいたけ状態である。
あー、朝の食器も洗えてないけど、
もう、
眠い・・・。
それでは、今日もこの辺で。
明日も九州の酒でいくか！！